Skip to content
De Brugse RokerAmbacht, geschiedenis en smaak van Brugge
Geschiedenis

Geschiedenis

Over de historische wortels van visroken in Brugge en de Vlaamse kuststreek.

All entries

3
  1. GeschiedenisWat was de rol van de visrokerij in Brugge?
  2. GeschiedenisGerookte vis aan de Vlaamse kust: een geschiedenis
  3. GeschiedenisErfgoed en ambachtelijke visverwerking in Brugge
Documentary photo of an old brick smokehouse interior in Bruges with wooden racks, sunlight through a small window, no people, no text.
Documentaire foto van een oude bakstenen rokerij in Brugge met houten rekken en zonlicht door een klein raampje. Illustratief beeld, gegenereerd met AI.

Geschiedenis

Wat was de rol van de visrokerij in Brugge?

Onderzoek de historische rol van visrokerij in Brugge met erfgoedbronnen en scheid feiten van verhalen.

Documentary photo of a historic fishing harbour at the Belgian coast with wooden boats and nets, overcast sky, no text.
Historische vissershaven aan de Belgische kust met houten boten en netten, bewolkte lucht. Illustratief beeld, gegenereerd met AI.

Geschiedenis

Gerookte vis aan de Vlaamse kust: een geschiedenis

Een verkenning van de geschiedenis van gerookte vis aan de Vlaamse kust, met betrouwbare bronnen en praktische inzichten.

Documentary photo of a heritage exhibition room with old wooden fish crates and tools, natural light, no people, no text.
Documentairefoto van een erfgoedtentoonstellingsruimte met oude houten viskisten en gereedschap, natuurlijk licht, geen mensen, geen tekst. Illustratief beeld, gegenereerd met AI.

Geschiedenis

Erfgoed en ambachtelijke visverwerking in Brugge

Ontdek hoe Brugge zijn ambachtelijke visverwerking als erfgoed bewaart en documenteert, van rokerijtechnieken tot lokale tradities.